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主に黒海地域、特にデュズジェで育つガルディリックは、その頑固さで一般に知られており、低地から急な高さまで成長するチャンスがあります。鉄、リン、マグネシウムなどのミネラルは、高い場所から集められたガルディールの含有量が高いことが知られていますが、雨の黒い海の気候ではより多くの洗浄にさらされますが、低い地域で栽培されたミネラルも人間にとって非常に有益です健康。茹でる詰め物、油で揚げる、卵に香料を加える、じゃがいもやなすなどの野菜料理などの消費方法があります。ガルディリックの利点は次のとおりです。

• 天然の抗酸化作用を持つガルディリックは、湿気や雨の多い黒海の気候の寒さと湿気によって引き起こされる呼吸器や肺の病気に対する免疫力を高める効果があります。
• 気管支炎や気道感染症に対する抗炎症作用があります。
• 繊維状の構造で消化しやすく、胃腸のガスの混雑を抑えます。
• その内容物の強い鉄含有量は貧血を防ぎ、血液と血管路の機能的な継続を保証します。
• 黒海地域で何世紀にもわたって消費されてきたガルディリック草は、この地域の長い人間の生命の源の1つとして示されています。