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あなたの手が突然怒っている物体に触れたとしましょう。あなたが感じる灼熱感は、できるだけ早くそこから手を抜く合図です。指先の神経終末がトリガーされ、手がさらに火傷するのを本能的に防ぎます。身体からのこれらの信号がなければ、人は危険から身を守ることはできません。したがって、痛みは、有害な感覚ではなく、体に何か問題があることを警告するものと見なす必要があります。

体は2つのグループの神経終末で痛みを感じます。それらの1つはゆっくりと動作し、もう1つは速く動作します。速いものはミエリン鞘で覆われています。ミエリン鞘は、脊髄と脳への痛みの感覚の伝達を加速する脂肪保護層であり、迅速に反応することができます。ナイフが皮膚を切っている間や切った後に感じる痛みなどの表面的な痛みでは、従うべき手順は明らかです。あなたは傷を治療するか、できるだけ早く切ります。しかし、遅い神経終末にはこの鞘がないので、あなたが感じるのは鋭い痛みではなく、より深い痛みです。慢性的な痛み、つまり、毎日全身に発生する痛み。適切な栄養は表面的な（急性の）痛みには役立ちませんが、慢性的な痛みがある場合は、基本的な治療計画に適切な栄養を確実に追加する必要があります。

では、慢性的な痛みにはどのような影響がありますか？

炎症は、怪我や感染に対する体の反応です。これは、感染性微生物（細菌やウイルスなど）、抗原（体内の異物）、または組織の損傷に対する身体の通常の保護反応です。つまり、痛みの感覚が機能していると感じる方法であり、炎症も同様です。これは、身体の負傷した、損傷した領域にアシスタントを送る試みです。

たとえば、長時間寝たきりになっている人が褥瘡（褥瘡）を患っている場合、免疫系が炎症反応を引き起こしてその領域を治癒します。炎症は損傷した領域の神経を刺激し、これが痛みを引き起こし、気分を悪くします。ここで栄養が働きます。正しく健康的な食品は、特に慢性的な痛みにおいて、炎症のバランスを取ります。炎症のバランスをとる最良の方法は、抗炎症作用のある健康的なオイルを食事に加えることです。

研究によると、新鮮で新しく収穫されたエクストラバージンオリーブオイルは、オレオカンタール酵素が含まれているため、自然な抗炎症効果があります。 50 mgのエクストラバージンオリーブオイル（大さじ3〜4杯）には、平均2.5 mgのオレオカンタールが含まれています。これは、600 mgのイブプロフェン錠の10％に相当します。しかし、長期使用では、化学物質の副作用なしに抗炎症作用と鎮痛作用が現れ始めるため、これは問題を引き起こしません。

その結果、エクストラバージンオリーブオイルは自然な鎮痛剤として機能することができます。ただし、これらの方法は、重篤な病気を示さない軽度の痛みにのみ推奨されることを忘れてはなりません。あなたが薬を服用している場合、言及された自然な方法を適用するためにあなたの薬を止めるのは正しくありません。