動脈硬化症には何が良いですか？
通常の状態では柔軟な動脈壁は、静脈を通過する血液の量に応じて拡大または縮小します。これらの機能により、動脈は循環中の血液の量を調節します。動脈硬化症では、血管壁の柔軟な構造が非常に硬い組織で覆われ、柔軟性が失われます。血管壁の硬化に続いて、壁から静脈に成長する構造の形成（アテロームプラーク）が起こります。これらのプラークの発生の結果として、血管腔の直径が狭くなり、通過する血液の量が減少します。アテローム性動脈硬化症は、血管内に敏感なプラークの形成を引き起こし、これらの敏感なプラークが破裂して、心臓発作を引き起こします。
栄養は、特定のホルモンに作用することにより、血管細胞の増殖、酸化剤と抗酸化剤のバランス、コレステロール代謝、凝固系を介してこれらのプラークに効果的です。 心臓病の保護に関する推奨事項 健康的な食事を維持し、健康的な体重、血中の低LDLコレステロール（悪玉コレステロール）、高HDLコレステロールを持っている; （善玉コレステロール）およびトリグリセリドレベルを望ましいレベル、正常な血圧、正常な血糖値、身体活動、禁煙。 野菜や果物をたくさん食べる： ほとんどの野菜や果物には十分な栄養素が含まれていますが、カロリーも低く、食物繊維が多く含まれています。したがって、野菜や果物は、あまり多くのエネルギーを提供することなく、十分な栄養素を提供します。研究によると、果物ベースの食事は血圧を下げ、CDDのリスク、特に脳卒中のリスクを減らします。 未加工の穀物、高繊維食品： これらは両方とも食事の質を高め、心血管疾患のリスクを減らします。繊維質の食事は、胃内容排出を遅らせ、カロリー量を減らすことで満腹感をもたらします。また、体内で合成されるコレステロールの量を減らします。 少なくとも週に2回釣ります： 魚肉、特に脂肪の多い魚は、オメガ-3多価不飽和脂肪酸が豊富です。週に2回魚を食べると、成人の冠状動脈性心臓病による突然死や死亡のリスクが軽減されます。 飽和脂肪が少ない方が望ましいです： 毎日のエネルギーの最大7パーセントは飽和脂肪から供給されるべきです。コレステロールは1日あたり300ミリグラムを超えてはなりません。これらの目標を達成するには、赤身の肉や野菜、赤身の乳製品を食べ、食事中のマーガリンを最小限に抑える必要があります。 甘い食べ物や飲み物は避けるべきです： 食事の総エネルギー摂取量のほとんどは、甘い飲み物から来ています。糖分の多い食べ物や飲み物は、カロリーが過剰なために肥満を引き起こします。甘い飲み物は飽き飽きしていないので、人はより多くのエネルギーを得ます。 取られた塩に注意を払う必要があります： 塩分を過剰に摂取すると高血圧を引き起こします。塩分制限は、正常な血圧の人の高血圧の発症を防ぎますが、高血圧の患者の治療を容易にします。塩分制限は、加齢による血圧の上昇を抑えますが、動脈硬化や心不全のリスクを減らします。 アルコール摂取に注意してください： 少量のアルコール摂取は心血管疾患のリスクを減らしますが、それは心血管疾患のリスクを減らすだけなので、アルコールを飲むことは正しくありません。アルコールが過剰に消費されると、血中のトリグリセリドレベルが上昇し、血圧が上昇し、肝障害を引き起こします。アルコールはタンパク質や炭水化物に比べてカロリーが豊富であることも覚えておく必要があります。 外食は重要です： ビジネスライフと西洋文化の両方が外食の割合を増やします。特に速攻またはすぐに市場に出せる食事は、飽和脂肪、コレステロール、砂糖、ナトリウムが豊富ですが、食物繊維と有益な栄養素が不足しています。外食する人が多いほど、肥満とインスリン抵抗性が高くなります。
