隠れた危険：子供たちの高コレステロール
野菜にコレステロールはありません
野菜の果物、野菜、豆類、穀物にはコレステロールが含まれていません。食品に由来するコレステロールはすべて、動物由来の食品とともに体内に取り込まれます。牛肉、牛肉、羊肉などのすべての種類の赤身肉、鶏肉、魚介類、全乳および乳製品、卵黄などのすべての鶏肉には、一定量のコレステロールが含まれています。コレステロールは私たちの体の中で単独で作用することはできません。血液中を移動する間、タンパク質はコレステロールを伴います。一緒に作用するこの構造は、リポタンパク質と呼ばれます。最も知られているリポタンパク質; LDL（悪玉コレステロール）とHDL（善玉コレステロール）の略語で知られています。
LDLは血管に蓄積します
LDLは、私たち全員が悪玉コレステロールとして知っているコレステロールの種類です。 LDLタイプのコレステロールが血中に高い場合;脳や心臓につながる血管の壁に沈着物が形成され始めることがあります。 LDLコレステロールは血管に蓄積し、血管構造の詰まりや劣化を引き起こします。血管閉塞により、私たちの体の重要な臓器への血流が妨げられます。 HDLは、私たち全員が善玉コレステロールとして知っているコレステロールの種類です。このタイプのコレステロールは、私たちの体のコレステロールの約3分の1または4分の1を運びます。 HDLコレステロールは、LDLコレステロールとは異なり、動脈内のコレステロール沈着物を取り除こうとします。言い換えれば、HDLコレステロールは血液中のコレステロールの一部をその構造に取り込み、再処理のために肝臓に戻します。血中コレステロール値が高い主な理由は4つあります。
栄養習慣： 特に飽和脂肪とトランス脂肪が豊富な高脂肪食は、血中コレステロール値の上昇を引き起こします。食事中の脂肪の種類も血中のコレステロールの増加に影響を与えます。
拡張： 血中のコレステロール値は遺伝的にコード化されています。これの意味は;母親または父親のコレステロール値が高い場合、子供のコレステロール値も高い可能性があります。このため、遺伝的に高コレステロール血症の家族にとっては、子供の血液値を少なくとも年に1回定期的にチェックすることが有益です。
肥満： 体重が軽いか過剰であると、心臓血管の健康にリスクが生じます。肥満の人が体重を減らすと、血中の悪玉コレステロールが減少し始め、善玉コレステロールが上昇し始めます。
身体活動： コンピュータとテレビの視聴習慣は、子供の身体活動の欠如の主な理由です。身体的に活動していない子供は、肥満のリスクが高くなります。定期的な身体活動をしている人の悪玉コレステロール値は低下しますが、善玉コレステロール値は上昇します。また、高血圧、喫煙、糖尿病などの理由で血中コレステロール値が変化します。あなたの子供が身体的に活動的で、健康的な食習慣を持っていて、肥満ではない場合、家族に高コレステロールの問題はありません。あなたの子供を心配する必要はありません。しかしそれどころか、これが将来心臓病を招くことを忘れてはなりません。
高コレステロールはどのように治療されますか？
高い2歳からコレステロールリスクのある子供を管理することをお勧めします。お子様のコレステロールは、次の場合に監視する必要があります。家族のコレステロール値が240 mg / dL以上の場合、母親、父親、または家族の長老（祖父母など）が55歳より前に心血管疾患の病歴がある場合。家族歴についての情報はありません、あなたの子供はわずかに肥満です。または彼が太っている場合。アメリカ心臓協会は、子供の総コレステロール値を許容範囲の170 mg / dL以下、限界として170〜199 mg / dL、高値として200 mg / dL以上に分類しています。コレステロール値を下げるには、まず子供にコレステロール値をチェックしてもらいます。飽和脂肪とトランス脂肪酸の摂取を制限します。果物、生野菜、野菜料理をオリーブオイル、低脂肪ミルク、乳製品と一緒に消費します。赤身の肉の代わりに;鶏肉、七面鳥、魚、乾燥豆、ひよこ豆、大豆、大豆製品、全粒穀物、全粒穀物製品などの豆類を消費します。
子供の一例である
バターに近づかないでください。食事を準備するときは、植物油（ひまわり、大豆、コーン油、オリーブ油など）を選択してください。ペストリー製品、ビスケットの品種、ペストリーの消費を制限します。フルーツソーダ、甘いフルーツドリンク、ソフトドリンク、コーラドリンクは避けてください。なぜなら、大量の砂糖は体内で脂肪に変わるからです。お子さんが学校でスポーツ活動に参加できるようにサポートしてください。彼らと一緒に長い散歩をしてください。あなた自身の健康的なライフスタイルを持つあなたの子供のための模範を示してください。
今週の科学ノート
クルミ; 脳のような外観とオメガ3脂肪酸の含有量が高いため、インテリジェンスフードとして認識されています。私たちの脳の60％は構造的特徴を持つ脂肪で構成されており、脳が適切に機能するためには、これらの構造油からのオメガ3が必要です。脳内のすべてのメッセージの流れを確保する構造の主成分であるオメガ3は、脳細胞が常に生きていることを保証する重要な脂肪酸です。クルミから摂取した大量のオメガ3脂肪酸。うつ病を軽減し、胆石の形成を防ぎ、悪性コレステロールを低下させ、心臓につながる血管を保護することを私たちは知っています。クルミは多くの病気に良いだけでなく、体内で自然にホルモンの量を増やすこともできます。それらの1つはメラトニンです。メラトニンは通常脳腺から分泌されるホルモンであり、睡眠を制御するメカニズムにより深く関わっています。クルミは、人体にすぐに使えるメラトニンを含む珍しい食品の1つです。メラトニンは、夜に働き、睡眠障害に苦しむ人々の睡眠障害を取り除くことができます。メラトニンホルモンの産生は年齢とともに減少し、睡眠障害と抗酸化物質の欠乏に関連するいくつかの病気の両方を引き起こす可能性があります。
今週の健康要素 材料 製造 シードしたブラックレーズン、クルミ、バニラ、スキムミルク、シナモンをフードプロセッサーで混ぜます。次に、ココアが濃くなるまで加えて引っ張ります。得られた柔らかい混合物を小さなボウルに分けます。
種レーズンのティーグラス1杯 くるみ10個 バニラ小さじ1 スキムミルク大さじ2 シナモン小さじ1 ココア
