慢性疲労のためのビタミンC
記念アタシェヒル病院およびエチラー医療センター、内分泌学部、Assoc。博士GökhanÖzışıkは、ビタミンC欠乏症とその治療についての情報を提供しました。
ビタミンCは体で生産することはできません
実験室環境でブドウ糖から合成的に得られるビタミンC（アスコルビン酸）は、体内で生成されないため、外部から摂取する必要があります。柑橘系の果物、トマト、パセリ、イチゴ、ローズヒップ、ブラックベリー、キャベツ、そして多くの緑の葉野菜に加えて、いくつかの肥育動物の副腎に自然に見られます。
ビタミンCの欠乏は関節の筋肉痛を引き起こします
ビタミンC欠乏症;それは、疲労、しびれ、免疫系の弱体化、歯茎の腫れ出血、皮膚の不当な打撲傷に進行する皮下出血、髪質の悪化、関節筋痛、息切れ、骨折につながる可能性があります。それとは別に、アスコルビン酸は、他の多くの病気の症状と混同される可能性のある苦情を引き起こします。また、アレルギー、潰瘍（口内潰瘍および胃潰瘍）、心血管疾患、および一部の種類の癌に関連している可能性があることも認められています。
誰が注意すべきですか？
妊娠、授乳、夜勤、慢性的な睡眠不足、食中毒、感染症、寒さ、外傷、怪我、激しい運動（特に自然のパフォーマンススポーツ）、火傷、手術の場合、これらは「ストレスの多い」と見なされます体によるイベント」ビタミンC;喫煙し、経口避妊薬を使用し、アルコールを消費する人々が定期的に服用する必要があります。
ビタミンCレベルを測定する
血中および尿中のビタミンCレベルを測定することが可能です。アスコルビン酸レベルに関する情報は、朝の尿サンプルの後に提供できます。尿中のアスコルビン酸が少ないということは、血中のアスコルビン酸も少ないことを意味します。何歳、どのような状況で、どのくらいの量のビタミンCサプリメントを摂取する必要があるかは、医師に相談する必要がある問題です。医学的な必要がない限り、ビタミンCを自然に摂取するのが最善です。
慢性疲労の主な責任者
アスコルビン酸は、体内の多くの化学反応が正常に機能するために必要です。それは、白血球と赤血球、血管の壁を裏打ちする細胞、皮下支持組織にあるコラーゲン、そして骨の構造に見られます。サポートがない場合、サポート組織の喪失、特に目の下の袋詰めや打撲による皮膚のしわの原因になります。あまり知られておらず、もっと重要なことは、副腎でのステロイドホルモンの産生にビタミンCが非常に必要であるということです。このビタミンの中等度から重度の欠乏症では、副腎がうまく機能できないために成長する可能性もあります。副腎の殻部分からのホルモンの産生が不十分であると、最近の最も一般的な病気の1つである「慢性疲労症候群」が発生します。これの主な原因の1つはビタミンC欠乏症です。
エアコンタクトはビタミンCを殺します
酸素（空気との接触）と70度以上の熱によって簡単に破壊されるビタミンCは、調理に対して非常に不安定です。皮を切ると、柑橘系の果物が空気に触れます。
ビタミンCの恩恵を受けるには：
•消費時まで冷蔵庫で保管してください。
•空気との接触を最小限に抑えるために、できるだけ大きな断片に切断する必要があります。
•調理には最小限の水と時間を使用する必要があります。
•鍋で蒸すか炒める必要があります（熱い油と接触させるのは正しくありません）。
•水溶性ビタミンですので、調理中に水に流れ込んだビタミンCを回収できます。例えば;ブロッコリーと茹でたジャガイモはスープやピューレに使用できます。
•トマトソースを準備するときは、耐熱ガラスまたはセラミックの容器が好ましい場合があります。
•2ヶ月以上冷凍庫に保管しないでください。
•ナスやトマトなどの天日干し野菜ではビタミンCが失われることに注意してください。
