乳製品を消費する6つの理由
1-それはカルシウムとタンパク質の源です： 乳製品はカルシウムの主要な供給源の1つです。これらの製品;カルシウムに加えて、マグネシウム、葉酸、B1、B2、B6、B12、A、Dビタミンなどの代謝に不可欠なビタミンやミネラルも含まれています。乳製品のたんぱく質は動物由来であるため、良質のたんぱく質のひとつです。ミルク、ヨーグルト、チーズのタンパク質は体内で大量に使用されています。乳製品は、特に菜食主義者にとって、タンパク質の主要な供給源の1つを構成しています。コップ1杯のミルクと1枚のチーズから6グラムのタンパク質が提供されます。
ヨーグルトのカップは十分です
2- より強い骨とより健康的な歯： 乳製品;骨密度を高めるのに欠かせない食品のひとつです。カルシウムを含む食品の中で、ミルク、ヨーグルト、チーズなどの食品がトップの座を占めています。乳児期および小児期の骨と歯の発達を確実にし、骨密度を維持し、閉経後および老年期の骨粗鬆症を予防します。後の年齢での骨密度の上昇は、小児期および青年期の乳製品の消費量に依存します。 20歳までは、1日あたり4サービングのミルクまたはヨーグルト（1杯のミルク/ヨーグルト= 1サービング、60グラムのホワイトチーズ= 1サービング）で最大の骨密度を得ることができます。成人期に3サービング、老年期に4サービングの乳製品を摂取することで、骨密度を維持することができます。
チーズが開かない
3-痩身を助ける： 近年行われた研究;カルシウムが減量に役立つことを示しています。乳製品を食事に取り入れている人は、中心性肥満（胴囲脂肪）のリスクが少ないことがわかります。一方、ミルク、ヨーグルト、チーズなどの食品に含まれるタンパク質は、満腹感の持続時間を延長し、人々がより快適に食事を続けることを可能にします。消費用にセミスキムまたはスキム乳製品を選択すると、エネルギー摂取量が減少することでダイエットがサポートされます。
4-それは免疫システムを強化します： 乳製品からのヨーグルトとケフィアの貢献は、免疫システムを強化するのに素晴らしいです。ケフィアとプロバイオティクスバクテリアを含むプロバイオティクスヨーグルトは、腸内細菌叢のバランスを取り、免疫システムをサポートします。風邪からガンまで、多くの病気からの保護効果があります。
5-心臓の健康と高さを維持します血圧を防ぐのに役立ちます：乳製品のマグネシウムとカリウムの含有量は、血圧の調節に役立ちます。血圧を制御することで、脳卒中のリスクも軽減されます。半脂肪または赤身の形の乳製品の消費は、コレステロールと飽和脂肪酸の消費を減らすことにより、心血管疾患からの乳製品の保護効果を高めます。チーズの消費では、乳製品が血圧にプラスの効果をもたらすために、塩分比率の低いチーズを好む必要があります。
6-消化を助けます： プロバイオティクスヨーグルトとケフィアには、プロバイオティクス細菌（ビフィズス菌）が含まれています。これらの有益なバクテリアは腸内細菌叢のバランスを取り、免疫システムを強化し、消化器系の機能を調節します。ヨーグルトとケフィア;それは両方とも腸の動きを増加させ、便秘を和らげます。ケフィアは、胃潰瘍の原因となるヘリコバクターピロリ菌の有効性を低下させます。また、結腸がんのリスクを軽減します。
伝統的な方法で製造
DoğrulukSütÜrünleriは、最も古い古典的な方法を使用して自然に生産します。 LezzineブランドとTruthブランドでこの伝統を破ることはありませんでした。 Lezzineは、Chechil、編み込みチーズ、タンチーズなどの地元の製品を、新しい顔で塩味が少ないものとして生産することを決定しました。水で煮るだけで新鮮なチェダーグループができあがります。 1969年にブランドとなったAccuracyは、現在は第2世代と第3世代によって管理されていますが、その歴史は実際にははるかに古いものです。
