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多くの脂溶性食品に自然に含まれているビタミンAは、視力、免疫系、生殖に重要です。心臓、肺、腎臓、その他の臓器が健康的に機能するのを助けます。では、ビタミンAはどの食品に含まれていますか？私たちはあなたが私たちのニュースであなたのために知る必要があることをまとめました...

ビタミンAとは何ですか？

ビタミンAは脂溶性の微量栄養素で、体に重要な役割を果たします。これは、私たちの体がそれを生成できないことを意味し、したがって私たちの食事に含まれなければなりません。それはあなたが食べる食品に自然に発生し、サプリメントを通して消費することもできます。食物からのビタミンAは、体が必要とするまで肝臓に貯蔵され、必要な場所に輸送される前にタンパク質に結合します。

ビタミンAは、皮膚、腸、膀胱、内耳、眼など、すべての表面組織（上皮）の完全性と機能を維持することを含む、多くの生理学的プロセスに不可欠です。ビタミンAは、皮膚細胞の毎日の再生をサポートし、結膜などの組織が粘膜を生成し、感染に対するバリアを作成できるようにします。ビタミンAは、視力、健康な免疫システムの維持、成長と発達、および生殖にも不可欠です。ビタミンAは体内の多くのシステムをサポートしています。したがって、ビタミンA欠乏症は現在、ビタミンA欠乏症と呼ばれています。ビタミンA欠乏症の最も深刻な結果の1つは、深刻な感染症のリスクの増加です。感染症は体のビタミンAの需要を増加させ、欠乏症は悪化します。ビタミンA欠乏症は、子供のはしかや下痢、妊婦の貧血や死亡などの感染症のリスクを高めます。それは成長と発達を遅らせることによって胎児に悪影響を及ぼします。

ビタミンAはどの食品に含まれていますか？

ビタミンAは、動物性食品ではレチノールとして、植物性食品ではカロテノイドとして見られます。ビタミンAは多くの食品に自然に含まれています。また、ミルクやシリアルなどの一部の食品にも含まれています。これら：

• ほうれん草
• ブロッコリー
• スイートポテト
• キャベツ
• にんじん
• かぼちゃ
• 干しあんず
• メロン
• マンゴー
• バター
• 卵黄
• 牛レバーなどの肉製品
• 鮭などの脂肪の多い魚の種類
• マス
• 強化された朝食用シリアル