自宅でブドウ酢のレシピ!ブドウ酢はどのように作られていますか?
私たちのブドウ酢レシピを使用すると、あなたの家で最も自然で有機的な酢を生産することができます。あらゆる機会に有機栄養の利点について話す専門医は、私たちが市場の棚から購入する多くの食品を推奨していません。ぶどう酢が必要な方や有機栽培をしたい方のために、この見出しの下で段階的にまとめました。
自宅でブドウ酢を作る方法は?
材料
白ブドウ2kg
レモン1個
岩塩
酸っぱいリンゴ
貯蔵容器ガラス瓶またはペットボトル
リンゴジュースとシナモンピール(オプション)
リンゴジュースやにんじんジュースを加えると色が良くなります。
クローブはほとんどありません
製作
まず、葡萄が白い場合は茹でる必要があります。ぶどうを茹でずに酢を手に入れることもできます。酢はブドウの果汁から得られます。酢を作るためには、少量のリンゴを加える必要があります。
美味しい酢を作りたいなら、もちろん新鮮なブドウを使うべきです。用意したボウルにすべてのブドウと少し酸っぱいリンゴを入れます。この瓶が決して空気を得ないことを確認してください。アップルサイダービネガーと同じように、グレープビネガーは少なくとも25日待つ必要があります。この定期的に消費される酢に岩塩を加えることもできます。
詳細
瓶に水とレモンの皮を追加します
ペットボトルまたはガラス瓶にすることができます
密封されたボトルに21〜25日間保管する必要があります。
ブドウは腐ってはいけません。
白または赤ブドウが使用されます。白ぶどうを使って作った酢の色が薄くなります。
色が変わると、酢の準備が整います。