「ワックスペーパー」とは呼ばれなくなります

多くの食品、特に肉製品を焼くために使用されるベーキングペーパーに関して、教授。博士「耐油紙にはラードまたはトランス脂肪が含まれています。絶対に使用しないでください」というCananKaratayの主張は、耐油紙の生産者を高めました。有名企業は大学で製品を分析し、レポートを作成しています。

キッチンに欠かせない素材のひとつである耐油性のベーキングペーパーは、今や消費者とメーカーを対立させています。有名な教授。博士Canan Efendigil Karatayの最新の本「KaratayCuisine」は、「アルミホイル、耐火性のベーキングバッグ、パラフィン紙などの製品は、調理中に使用しないでください。耐油性の紙は通常自然に見えますが、紙にどのような油が含まれているかはわかりません。トランスファットの可能性があり、安価です。消費者は、「それもあるのでラード」と主張して、製パン会社に不満を述べました。両社は反応に基づいて、分析レポートを発行することで解決策を見つけました。

クック-SedatTahirA.Ş。事業開発および研究コーディネーターGökhanTiritoğlu、教授。博士Canan Karatayは、彼の本のテキストを参照して、多くのブログでパラフィン紙についてさまざまな主張がなされていると説明しました。 Tiritoğluは、疑いを排除するために、COOKブランドを含む17種類のベーキングペーパーの詳細な分析を行ったと発表しました。ハセッテペ大学学長教授博士Tiritoğlu氏は、Murat Tuncerの支援も受けたと述べ、「理学部長のBekir Salih博士との仕事を終えました。」この論文の内容には、有害な脂肪が含まれていないことが証明されています。ラードやトランス脂肪などの物質。不健康な脂肪はまったく見つかりませんでした。 Tiritoğlu、彼らが受け取った分析レポート、教授。博士カナンは、カラタイを見せて情報を提供したいが、カラタイに到達できなかった人々を述べた。彼はまた、彼らが反応のためにワックスペーパーの名前を変えるであろうと指摘し、そしてそれが今ではベーキングペーパーのみと呼ばれるであろうと述べた。

中には何がありますか?

検査の結果、ほとんどの耐油紙には油分が含まれておらず、シリコン処理配合、ワックス、クロムステアレートなどの素材を使用しているため、油っぽい感じがします。ベーキングペーパーの脂っこい食べ物との接触が健康であるシリコン処理された処方は、その上に置かれた食べ物が調理中に紙にくっつかず、取り扱い時に脂っこいように滑りやすい感触を与えると述べられた。


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