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骨髄

骨の中心にある海綿状の組織は骨髄と呼ばれます。牛や子羊などの動物の骨髄は、世界の料理の中でしばしば場所を見つけます。骨髄の味はまろやかで甘みがあります。それは一般的にスープとして消費されます。今日では、トーストしたパンを使ったサービスがより頻繁に行われています。あなたが動物性食品を愛しているなら、あなたは骨髄の味に恋をするかもしれません。骨髄の利点は次のとおりです。